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シンボル像のいきぬきん
十勝産長いもフェア開催!
■十勝産ゆり根フェア■
※『十勝産長いもフェア』は終了いたしました。たくさんのご注文誠にありがとうございました。
十勝産長いもフェア開催!
★ 長いもの美味しい季節がやってきました! ★
 根菜類は冬になると野菜本来の甘味が増し、今が一番美味しい季節です。そこで北の屋台では、そんな長いもを使って旬の食材フェア『十勝産長いもフェア』を開催!!各市町村から仕入れた長いもを各店主が腕によりをかけて調理します。
 更にホクレン様・FMウイング様・キリンビール様のご協力をいただき、
ゆり根フェアとスタンプラリーも同時開催!
 普段すりおろして食べる事が多い長いもですが、屋台ではそれぞれの店で趣向を凝らした料理が並びます。それぞれの店で食べ比べて、お家で真似してみてはいかがですか!?
♪ 山うなぎ!?とも呼ばれる長いもは栄養の固まり!! ♪
 長いもには野菜からは摂取しにくい亜鉛やカリウム・鉄などのミネラル成分、更にそれを吸収しやすくするためのビタミンもた〜くさん含まれています。
滋養強壮にも効果があり古くは『山うなぎ』とも呼ばれ、中国では漢方に利用されるほど!!更に細胞を活性化させる働きもあり、新陳代謝の促進・老化予防・肌荒れ・疲労回復・便秘改善など特に女性にとっていいことずくめ!
 是非この機会に旬の長いもをたくさんお召上がり下さい!
★ おすすめ長いもメニュー ★
店名 メニュー 価格 内容
巣だっち 長いもの和風サラダ 長いもの
 和風サラダ
400円 ヘルシーな巣だっち特製の和風ドレッシングです。
うさぎの
  しっぽ
つくねのとろろグラタン つくねの
 とろろグラタン
700円 長いものみをつなぎに使用した当店自慢のつくねが入ったとろろグラタンです。
煙 陣 長いものソーセージ 長いものソーセージ 500円 挽肉に粗く刻んだ長いもとすった長いもを混ぜ、2つの食感を味わえるソーセージにしました。
瑚 遥 長いも漬 長いも漬 400円 程よい酸味がアクセント!!長いものシャキシャキ感がたまりません!
ましっそよ 長いもキムチーズ 長いもキムチーズ 600円 すりおろした長いもとキムチ・チーズをオーブンで焼きあげます。
かめちゃん コロコロ長いも生姜味噌がけ コロコロ長いも
 生姜味噌がけ
500円 素揚げした長いもに、しょうが味噌をかけてどうぞ。
こころ 長いも団子 長いも団子(2コ) 300円 お餅に近いいも団子です。砂糖醤油で召し上がれ!
福 里 とろろそば とろろそば 800円
綾 乃 とろろ和風グラタン とろろ和風グラタン 600円 すった長いもに醤油で下味をつけ、とろとろのチーズを乗せて焼きあげます。
御多幸 ネバネバ ネバネバ 530円
プチ・
 プレジール
長いもチーズ焼 カルボナーラ風 長いものチーズ焼
 カルボナーラ風
750円 長いもを鉄板で焼き、チーズ・生クリーム・ベーコンでカルボナーラ風に。
長いもステーキ 長いもステーキ 600円
パオズ 長いもの酸辣湯 長いもの酸辣湯 500円 細かく刻んだ生姜をたっぷりと入れ、長いもと野菜を入れた身体に優しいスープです。
オブリガーダ ソテー 十勝の冬野菜 ソテー
 十勝の冬野菜
700円
創 家 マグロと青ソイのとろろかけ マグロと青ソイのとろろかけ 500円 すった長いもをマグロと青ソイの漬けにかけていただきます。
ひでちゃん 長いもお好み焼き 長いもお好み焼き 700円 長いもをたっぷり使ったお好み焼きにゆり根をトッピング!
串のやっさん 長いもの梅肉和え 長いもの梅肉和え 350円
華まめ 長いもチーズグラタン 長いもチーズグラタン 650円 ふわふわのおろし長いもとサクサクの食感を残した長いものグラタンです。
北のまる源 長いも大葉巻・とろろ昆布巻 長いも大葉巻き・とろろ昆布巻 各1本
150円
農 屋 長いも味噌焼 長いも味噌焼き 500円
Anna Anna 長いもナポリタン 長いもナポリタン 550円
え ん ホクホク焼 ホクホク焼 600円 皮のついた長いもを輪切りにして、バター焼に。
わさびをのせてどうぞ。
主催/北の起業広場協同組合
協力/ホクレン農業協同組合連合会 帯広支所・FMウイング・キリンビール道東支店
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11/12/06up
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