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活動を始めた当初は、北海道の冬の寒さや、法律により新規に屋台を開業できないなど、何度も大きな壁に阻まれ試行錯誤の日々を重ねていました。多くのみなさまのご協力により、ひとつひとつ問題を解決していき、2年半の調査研究を経て、2001年7月29日に「北の屋台」としてオープンするにいたりました。
今では、全国各地で北の屋台をモデルとした屋台村が、続々と誕生しています。
もっと詳しい成り立ちは、開業までのあゆみをご覧下さい。
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既存の屋台では、法律上出せるメニューが限られていますが、北の屋台は飲食店営業の許可を得ているので、お刺身などのナマモノもOK!メニューの限定がないので、定番のラーメンから珍しいブラジル料理まで、19軒の多種多様な屋台が集まりました!
また、上下水道、電気、ガスを完備。きれいな水洗トイレも完備しているので、女性にも安心です。
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| 北の屋台は通年営業!冬の寒さ対策は万全、コートを脱ぐお客さんがほとんどです。「北海道の冬は寒い」とご心配の方も是非お試しください。四季によって一味違った北の屋台をお楽しみいただけます。 |
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左)夏 右)冬
夏と冬では外観が一新します。 |
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