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シンボル像のいきぬきん
 
屋台全店で、いろいろな楽しいイベントを企画しています。
■とかちマッシュフェア■
※鎌田きのこ様とのコラボによる『とかちマッシュフェア』は終了致しました。
たくさんのご来店並びにご注文、誠にありがとうございました。
鎌田きのことのコラボによる初の試み!
★ 北の屋台&鎌田きのこ初のチャレンジ! ★

 この度、鎌田きのこ様のご協力により、初のチャレンジ!『とかちマッシュフェア』を開催します。
 『とかちマッシュ』は十勝にこだわり、世界唯一の“帯広ばんえい競馬場”の馬の寝ワラから作った堆肥と清流で名高い札内川の水を使い、農薬などを一切使わずに最新鋭の設備でマッシュルームを大切に育てています。
 その育て方と収穫法・また収穫後の堆肥は最高級の完熟堆肥となるため、十勝の各農家に使っていただくなどのこだわりが、“地産地消”にこだわった北の屋台とのコラボを実現させました。
 皆様も是非この機会に、新鮮な生のマッシュルームの香りと味わいを楽しんで下さい。
 
▼ おすすめ「マッシュルーム」メニュー ▼
たくさんあるメニューの中から特におすすめの一品をご紹介します。
※基本的に、フェア期間中の限定メニューです。
店名 メニュー 価格 内容
北のまる源 マッシュチーズ揚げ 200円
え ん マッシュルーム
  一品できたべぇ
600円 マヨネーズとチーズでマッシュルームをコーティングし、オーブン焼に。
農 屋 マッシュのサラダ 650円 トマトや旬の野菜を添えて、レモン汁で。
福 里 白身魚のホイル焼
 マッシュとゆり根入り
700円 旬の魚とマッシュルーム・ゆり根のコラボ。
サムの店 とかちマッシュと
  若鶏の小悪魔風
1,200円 パリッとジューシーに焼けた若鶏モモの肉汁を吸ったマッシュルームが最高!
オブリガーダ マッシュ DE パスタ 900円 マッシュとトマトパスタの相性は抜群!
ましっそよ マッシュルームの
  バター醤油炒め
450円
飲茶のパオズ マーボマッシュ 600円 四川風ピリ辛味で。他では絶対食べらません!!
創 家 魚介とマッシュの包み焼 トマトソース風 650円 旬の魚介類とマッシュを包み焼にし、マッシュたっぷりのトマトソースで。
御多幸 マッシュ入り
  ふぁふぁ玉子焼き
530円 優しい味に味付けしたマッシュルームを入れた玉子焼きです。
プチ・プレジール ベーコンとマッシュルームのブロシェット 800円 厚切り一口大のベーコンとマッシュルームを串に刺して焼きます。
綾 乃 マッシュとカニ身の
  卵とじ
650円 マッシュをボイルして、ズワイガニの身と共に卵とじに。
こころ ホットマッシュ 400円 茹でたマッシュルームに鎌田醤油で味付けしたドレッシングで。
ホッとかめちゃん マッシュのベーコン巻 150円 マッシュルームをベーコンで巻きました。
楽 屋 ガーリックバター炒め 300円
ひでちゃん 野菜炒め 500円 旬の野菜を使って正油炒めに。
へんてこりん マッシュの肉詰め
デミグラスソースがけ
650円 マッシュルームにハンバーグ用の肉を詰めて、特製デミグラスソースかけに。
串のやっさん バター風味串焼 200円
うさぎのしっぽ うさぎのマッシュ小鉢
  2点盛
700円 おろしポン酢のおひたしと、酢味噌和えで。
Anna Anna ベーコンと
  マッシュのグラタン
650円
主催:北の起業広場協同組合   協力:鎌田きのこ
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09/04/16up
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