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毎年恒例の大鍋です。二人がかりで豚汁用の大量の具材を混ぜ合わせます。
使ったお味噌の量はなんと15kg.！！ |
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さてこのお花は何に使うのでしょうか？答えは後ほど・・・。
焼きそばも30kg.と大量のため、麺と具材を分けて炒めます。材料はJA帯広大正様からご提供いただいたお野菜のほか、焼き物で使うイカゲソなども入って、かなり美味しそうです。 |
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| 今回の一番人気、プリップリの蒸しガキです。蒸しあがるまでに時間がかかってしまうのですが、それでもお客様は並んで待っていただいていました。また、イカ・こまいも炭火の香ばしさと肉厚なのにやわらかい食感で、お客様には大変好評でした。 |
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今回共同開催をしていただいたJA帯広大正の職員の方々です。今回は野菜の即売会も開催しました。とてもお安い値段で、長いも1本100円、大根はなんと2本で100円です！！
始まって1時間もすると、ほとんどの席が埋まり各店主も空席探しに必死です。 |
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先ほどのお花は、野菜市のなわてさんからのご好意で、女性のお客様のみじゃんけんをして勝った方にプレゼント！というゲーム用でした。もらった方々は本当にうれしそうに、大事に抱えて帰られました。
ラストはAnna Annaの下川さんの発案で、焼きそばをオムそばにして販売するなど、お客様たちに充分楽しんでいただけるよう、店主たちも最後まで全力投球です。 |
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| 当日なかなか座れなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。また、わざわざ席をお譲りいただいたお客様も数多く、店主一同心から感謝の気持ちでお礼を申し上げます。ありがとうございました。北の屋台はそういったお客様に支えられての7年間だということを改めて感じさせられる感謝祭でした。 |
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| ご協力いただいた各酒造メーカー様、お疲れ様です。当日お手伝いいただいた方々も本当にありがとうございました。今後も北の屋台をよろしくお願い致します。 |
